Uzman isim uyardı! Açıkta satılan bitki çayları ciddi sağlık riskleri taşıyabilir!

Bitkisel çaylar, sağlığı koruyucu özellikleriyle son yıllarda popülerlik kazandı. Ancak, açıkta satılan bitki çayları ciddi sağlık riskleri taşıyabilir. Eczacılık Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Ekrem Sezik, bu konuda önemli uyarılarda bulundu.

Yeşil Çayın Faydaları ve Tüketimi

Yeşil çayın kimyasal yapısı siyah çaya benzese de antioksidan içeriği 4-5 kat daha fazladır. Günde 3-4 kupa yeşil çay içilmesi, uygun miktarda antioksidan madde alınmasını sağlar. Prof. Dr. Sezik, yeşil çayın yanı sıra melisa, papatya ve ıhlamur gibi bitkisel çayların da rahatlama amacıyla tüketilebileceğini belirtti. Ayrıca nane ve tarçın çaylarının hafif mide rahatsızlıklarında kullanılabileceğini vurguladı.

Kaliteli Bitki Çayı Nasıl Seçilir?

Bitki çaylarının sağlık açısından yararlı olabilmesi için kaliteli olması gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. Sezik, satın alırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini açıkladı.

Kaynağı: Bitkiler ya tarım yoluyla yetiştirilmeli ya da uygun bölgelerden toplanmalı.
Hasat ve Depolama: Uygun ve standart şartlar sağlanmalı.
Temizlik: Toprak, toz, kir, böcek ve larvalarından arındırılmalı.
Kimyasal Maddeler: Ağır metal, pestisit ve mikrobik bulaşmalar kabul edilebilir seviyelerde olmalı.
Radyoaktif Bulaşma: Gerekiyorsa, radyoaktif bulaşma tayinleri yapılmalı.

Açıkta Satılan Bitkilerde Sağlık Riskleri

Açıkta satılan bitki çaylarının zararlı maddeler taşıyabileceğini belirten Prof. Dr. Sezik, bu ürünlerin kullanılmasının sağlık açısından riskli olduğunu söyledi. Aktar gibi dükkânlarda satılan bitkilerin kalite kontrolünün yapılmadığını ve zararlı maddeler içerebileceğini ifade etti.

Poşet Çayların Güvenliği

Poşet çayların yapımında kullanılan kâğıtlar, zararlı maddeler taşımamalıdır. Prof. Dr. Sezik, poşet çaylarda önemli olanın içindeki bitkilerin kalitesi ve üretildiği tesisler olduğunu belirtti. Kalitesi düşük ve hijyenik olmayan şartlarda üretilen poşet çayların zararlı olabileceğini vurguladı. Çözüm olarak bilinen firmaların poşet çaylarının tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

Sağlıklı Bitki Çayı Tüketimi

Prof. Dr. Ekrem Sezik, kaliteli bitki çaylarının sağlığa faydalı olduğunu belirterek, ıhlamur, adaçayı, kuşburnu, melisa, papatya, nane, tarçın ve yeşil çayın doğru ürünler seçilerek tüketilmesi gerektiğini söyledi. Bu bitkilerin kaliteli olanlarını tüketmenin sağlık açısından değerli faydaları olduğunun altını çizdi.